雪梨银耳汤一般具有提高免疫力、美容养颜、润肠通便等功效，具有滋补的效果。

1、提高免疫力

当中含有人体所需的蛋白质、各种维生素及微量元素，适当的吃可以补充身体的营养成分，具有提高免疫力的效果。

2、美容养颜

当中含有丰富的胶原蛋白，适当的吃可以滋润皮肤，具有美容养颜的功效。

3、润肠通便

可以促进胃肠蠕动，促进食物消化，减少食物在肠道内堆积的时间，具有润肠通便的效果。

除此以外，也具有润肺止咳、安神助眠、健脾和胃等功效，但是风寒咳嗽者应当避免吃。