牛奶营养价值较高,一般适合大多数人饮用,一般对人体无明显危害,长期饮用牛奶可帮助人体补充必要营养物质,对身体有益。但是假如喝牛奶的方法不对,特别是早晨空腹喝牛奶,很有可能影响人体消化和吸收牛奶,长时间服用可能对身体健康不利。

由于人体早晨空腹时,胃肠道内几乎是排空的,此时喝牛奶可能会迅速穿过胃部,导致在体内停留的时间过短,其营养物质在肠内尚未被吸收,加上牛奶中水分比较多,进入胃内后会稀释胃液,有可能会造成消化不良。此外,由于牛奶中富含丰富的优质蛋白,空腹饮用可使此成分迅速被分解转化为热量而消耗,长时间后有可能影响蛋白原本在体内发挥的正常作用,造成部分氨基酸尚未在小肠内吸收,从而引起腹痛、腹泻等症状。

所以,如果选择在早晨牛奶,建议先吃完馒头、鸡蛋等其它食品垫肚,再喝适量的牛奶,这样才能保证牛奶的营养价值能被机体吸收,并能获得必要的营养素。