月子炖鸡时不能放花椒、八角、桂皮等调料。由于这些调味品会影响女性的身体恢复和乳汁的质量,而且可能会影响到配料的味道。

1、月子期间,女性会有大量恶露排出,桂皮、八角等调味品属于温燥食物,容易引起产妇上火、便秘等。如果经常用这些调料煲汤,还可能导致恶露量多、出血时间变长等;

2、对乳汁分泌有影响:哺乳期女性不能用八角、桂皮等调味品,因为这些调料温度太高,容易导致产妇上火,还会影响乳汁的分泌。过多地应用桂皮、八角等都会导致回奶。宝宝吃奶后,还会有上火、便秘等症状;

3、对原料的味道影响:炖鸡放入过多的调料还会影响鸡汤的味道,影响产妇的胃口,也不利于营养的吸收。

坐月子的时候最好是选择新鲜的鸡肉煲汤,这样可以有效改善产后气血两虚的情况。鸡肉富含蛋白质和多种矿物质,对女性子宫恢复有帮助。而鸡肉脂肪含量较低,对产妇体重影响不大,属于健康食品。产妇还可根据自己的饮食喜好,选用新鲜食材煲汤,如香菇、枸杞等。