扁桃体二度肿大通常是指扁桃体超过咽腭弓。当在出现扁桃体二度肿大时，需要及时遵照医嘱进行诊治，使身体逐渐恢复到健康状态。

扁桃体通常分为三度，扁桃体一度肿大通常是指扁桃体窝内，扁桃体二度肿大，一般是指扁桃体已超过腭咽弓部位，但未超咽部中线，而扁桃体三度肿大，通常是指已超过腭咽弓部位。

当扁桃体在出现二度肿大时，通常需要合理调整饮食，饮食需以清淡食物为主，尽量避免去吃辛辣刺激性食物，以免使病情症状加重。