鱼有柴油味是不建议吃的，会对身体造成危害。正常情况下的鱼是没有柴油味的，可能是水被污染造成的。

柴油属于重金属，对身体是有害的。所以鱼被柴油污染了以后是不可以食用的，在食用以后可能会出现恶心、呕吐的情况，要及时尽量多喝水或者遵医嘱用健胃消食片，乳酸菌素片等药物治疗，也可以服用中成药物治疗，比如保济丸、藿香正气滴丸等药物治疗。

柴油主要是有烷烃、烯烃、环烷烃、氮等组成，比较有刺激性，有轻微毒性，所以食物在被柴油污染以后，最好不要再食用。