熬小米粥通常情况下使用热水比较好，使用冷水很可能就会导致小米粥里面的营养物质遭到破坏，小米粥是比较常见的一种食物，不仅口感比较好，并且可以为身体补充所需要的多种营养。熬小米粥的时候一定要使用热水，需要把小米淘干净，这里面适当的加入冷水，要等到水烧开之后，把小米放到锅中，可以用于保留小米的营养价值，一般不建议使用冷水煮小米粥冷水煮小米粥，很可能会导致小米粥的营养价值被破坏，影响到小米粥的口感，放到开水锅里面，烧开之后熬小米粥，一定要使用小火慢熬，熬30分钟左右的时间，就可以出锅，小米都是生活当中比较常见的食物，一定要掌握好小米粥正确的制作方法，才能有利于补充身体所需营养。

小米粥的营养价值比较高，里面含有人体所需要的维生素，丰富的碳水化合物质以及膳食纤维，能用来促进肠道蠕动，同时还可以为身体补充糖原，在恢复体力和缓解疲劳方面都能起到明显的作用，一般是老少皆宜的一种食物，控制好小米粥的食用量。