白内障新鲜蔬菜水果等食材对眼睛好，里面会含有人体所需要的维生素以及胡萝卜素，可以对视力起到保护作用。

白内障是由多种因素以及其中包括局部营养障碍以及代谢异常等，而当出现局部营养障碍现象时，可以通过适当的吃些胡萝卜、西红柿、黄瓜等菜类食物用于补充自身所需要的维生素a成分可以促使晶状体代谢紊乱的情况有所改善，可以避免晶状体蛋白质变性混浊的情况有所减轻。

白内障患者在通过饮食调理期间还需要到医院做检查，必要时也可以通过人工晶状体手术的方式给予治疗，可以处时视力清晰。