白芷炖肉主要具有除腥味、辅助治疗感冒功效和作用。

白芷属于生活当中比较常见的一种中药，在炖肉的时候是可以适当加入一些的，加入之后主要有利于肉当中的腥味得到去除，还具有提升香味的效果，这样制作出来的肉食会比较美味，还可以提高食欲。

白芷炖肉具有治疗感冒功效，比如风寒感冒在使用之后，主要有利于体内的寒气排出体外，对于风寒感冒所引起的肢体发凉或者是鼻塞有着一定的治疗作用，还可以避免身体出现发热，有助于自身的病情症状尽快得到改善。