长芽的洋葱孕妇一般情况下能吃，只要没有发生腐烂，基本上可以吃，并不会对孕妇和胎儿的成长造成影响。

长芽的洋葱很可能是存放时间过长的因素引起，也有可能是保存方式不正确的因素所导致，通常情况下不会导致洋葱里面的营养价值流失，并且不会导致洋葱里面出现有毒有害的物质，一般经过加工烹饪熟透之后，孕妇可以适当的吃，可以补充体内所需营养物质。

孕妇平时在饮食方面需要营养全面，不要挑食，不要偏食，才能满足胎儿的营养所需。