孕期饮食最重要的就是全面、营养均衡、少食多餐,为宝宝和孕妈提供足够的营养。

1、孕早期:补充叶酸及蛋白质,预防胎儿神经系统缺陷。主要食品可以选择用面粉、大米等做成的谷物。菠菜、芦笋、芹菜、豆类可供选择。有苹果,柑橘,桔子等多种水果。维生素B6能抑制妊娠呕吐,还需要补充维生素B6。含有丰富维生素B6的食物有:香蕉、黄豆、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、鱼等。烹饪方法:糖醋白菜、干烧冬笋、干煸芹菜、鱼肉水饺、蛋黄菜花汤等。

2、孕中期:胎儿发育处于稳定的阶段,不能吃得过多,要保证营养充足。在这一阶段要注意补充维生素D和钙,要多喝牛奶、酸奶、孕妇奶粉,可以从鱼、鸡蛋中获得维生素D。配方推荐:青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、清炖牛肉汤等。

3、孕晚期:孕妇此时胃部受到挤压,吃饭量受到影响,经常会有吃不饱的感觉,因此要实行少食多餐,防止肥胖和发育迟缓。在怀孕的时候一定要补充足够的铁质和维生素B1。假如维生素B1不足会影响分娩时子宫收缩,使产程延长,导致分娩困难。要补充维生素B1可选择杂粮、豆类、动物内脏、鸡蛋等。烹饪方法:盐水鸭肝、娃娃菜墨鱼汤、韭菜鸡蛋锅贴等。