中医把异常火分为虚火与实火,阳过亢表现为实火,阴偏少表现为虚火。具体地说,中医会用脏腑来细分“实火”,分别是心火、肝火、胃火、肺火等。心火存在,主要表现在舌、舌边尖红或生疮,同时伴有心烦、失眠、多梦、尿黄、尿刺痛、大便干燥、口渴等。这种人在食疗的时候,可以选择李子或柿子。取鲜李子适量,捣烂成汁服,每次50毫升,一日二次,或食柿子二、三次都能起到泻心火的作用。

肝脏有火,主要表现在眼睛,出现眼干、眼痒、眼屎分泌多,还会出现急躁易怒、头晕头痛、口苦口干、失眠做噩梦、尿黄便秘、耳鸣等。推荐芹菜适量捣烂、滤汁饮服;或者与金针菜(也叫金针花)、瘦肉煮汤食用。

肺部有火,主要表现为咳痰黄稠难吐、咳痰带血、气喘、呼吸气粗、口渴、鼻干或有血痂、大便秘、尿黄等症状。可以用百合30克,红枣10个,大米适量共煮成粥,或者用冬瓜1千克,老鸭1个汤服。

人的胃有火,主要表现在牙齿和牙龈,牙痛、牙龈肿痛、牙根发炎,也会出现口臭、口渴、多食易饿、大便干燥等症状。可以用绿豆来熬胃火,也可以喝蜂蜜水、梨汁、甘蔗汁等。

出现这种情况的原因主要是因为手足心热、潮热盗汗、失眠多梦、肾阴虚引起的症状比较轻,一般表现为手足心热、潮热盗汗、失眠多梦等。老年患者及身体瘦弱的人多虚火,可选用干牡蛎50克、瘦肉300克,加水煮汤;或以猪肾一只、莲子20克煮汤食用。