一般情况下大米有霉味是不建议吃的，出现霉味，说明食物已经变质，营养成分已经流失，食用后可能会对身体的健康不利，甚至会出现腹痛，腹泻，头晕，恶心，发热等不适的现象，建议最好不要食用。

大米是日常生活中比较常见的食物，如果大米发霉会产生黄曲霉毒素，属于一种毒性物质，食用后对身体会产生影响，建议在平时日常生活中吃新鲜现做的食物，营养价值比较高，能够补充身体的营养。

平时将大米放在阴凉干燥通风的地方密封保存，能够延长大米的保质期，如果出现发霉的现象不建议吃。