淀粉和红薯粉一般是不一样的，建议区分开。

淀粉一般是由多种食物加工出来的物质，比如红薯、山药等。红薯粉一般是由红薯晒干后磨制而成的粉末。淀粉和红薯粉相比，涉及范围会相对较广，但都可以为身体补充营养物质，改善身体饥饿，一般不会对胃肠道组织造成太大的负担。

如果对淀粉或红薯粉有过敏倾向是不建议吃的，以免出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。在平时生活中要注意饮食均衡摄入，不要经常挑食或偏食，以免造成体内营养不良。