蒸苹果一般不能治便秘，但可以缓解便秘的症状，如果便秘比较严重，还需要使用药物进行治疗。

蒸苹果的营养价值比较高，当中含有大量的糖分、有机酸以及各种维生素，并且富含钾元素、黄酮类以及芳香类的物质，同时还富含膳食纤维，适当的吃一些蒸苹果，能够补充身体所需要的营养，并且可以补充身体能量，另外还可以刺激胃酸的分泌，从而可以起到助消化的效果，有助于增进食欲。另外适当的吃一些蒸苹果，还可以促进胃肠道的蠕动，从而可以促进体内粪便排出，而便秘通常是由于胃肠蠕动减慢，导致粪便无法及时排出体外所引起，所以适当的吃一些蒸苹果，能够缓解便秘的症状，但食物的作用有限，并不能代替药物治疗疾病，所以蒸苹果并不能治疗便秘。

如果便秘比较严重，可以在医生的指导下服用泻药或者促胃动力药物以及微生态制剂进行治疗，比如聚乙二醇片、多潘立酮片、双歧杆菌三联活菌胶囊等，如果长时间没有得到有效改善，并且影响到正常的工作，还可以采取手术方法进行治疗。