胰腺炎一般不能吃生冷性食物、油腻性食物、刺激性食物、高脂食物、坚果类食物等，有可能会导致身体的恢复造成影响。

1、生冷性食物

要避免吃冰淇淋、冰箱冷藏水果、冷饮等，可以降低胰腺部位的刺激性，加快炎症好转和身体恢复。

2、油腻性食物

多数要避免吃肥肉、烧烤、炸串等，里面的脂肪和胆固醇含量偏高，容易导致身体难以好转。

3、刺激性食物

短时间之内要避免吃辣椒、芥末、辣条等，里面含有辣椒素和刺激性的成分，可能会加重病情。

4、高脂食物

要避免吃烤肉、火锅、螃蟹等，里面含有的脂肪含量偏高，可能会导致患者的病情治疗效果造成影响。

5、坚果

要避免吃核桃、碧根果、杏仁等，里面的蛋白质和热量较高，不利于身体好转。

平时要保持清淡易消化饮食，有利于补充身体营养，对于病情治疗和身体恢复有较大好处。