1、杂果丸子

原料:土豆300克,玉米(鲜)100克,红萝卜50克,香菇30克,芹菜10克,食盐1/2小匙,鸡粉1/2小勺,玉米淀粉50克。

作法:将芹菜剁成青椒,红萝卜,泡软的香菇切成小块。土豆去皮切成薄片,放微波炉中过高火烧,取出用勺子压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥。土豆泥,加盐和糖,加入1/2匙鸡粉,搅拌均匀,加入红萝卜、香菇粒、芹菜粒,搅拌成面团,取1个小面团,用手揉圆。外面沾着玉米粒,依次把小丸子全部打好,摆在盘子里。锅底加水,将小丸子放入蒸锅中,开大火蒸约15分钟。

2、混合式果蔬汁

配料:胡萝卜,苹果,菠萝,芹菜,黄瓜各30克,牛奶100克。

作法:将苹果、胡萝卜洗净,去皮,切小片;芹菜、黄瓜洗净,切成小段;菠萝洗净,切成小片。把加工好的蔬菜放入搅拌器中,加入牛奶和水,用搅拌器搅拌均匀,即可饮用。

3、鱼头豆腐汤

材料:鲢鱼1块,豆腐50克,料酒,葱末,姜末,大豆油,盐各适量。

作法:鲢鱼洗净,去鳃,切成块状,豆腐洗净后切成小块。起油锅下葱末、姜末爆香后,放入鱼头块,加料酒爆香后,放入豆腐块及适量清水,盖上锅盖,转小火炖15分钟,加盐调味。