3岁的宝宝晚上睡觉突然哭闹的原因及处理方法主要有以下几个方面：

宝宝晚上睡觉突然哭闹多是由于生理因素造成的，这种情况主要是由于宝宝晚上想要入睡，以及照顾者离开、饥饿等因素造成的。如果伴有其他不适症状，可通过适当的安抚或饮食来改善宝宝哭闹的状况。

宝宝晚上睡觉突然哭闹也有可能是因为环境太吵、蚊虫叮咬、过热等。最好是创造一个舒适、安静的睡眠环境，穿着合适。宝宝突然哭闹，要做好驱蚊灭蚊，这样才能有效地改善宝宝的症状。

有些宝宝在晚上睡觉时突然哭闹，这种情况会导致腹部出现不适，特别是消化不良、急性胃肠炎等引起的腹痛，可以适当按摩腹部，这样可以缓解症状。假如哭闹明显，建议尽快到医院就诊，并在医生的指导下及时的治疗，比如服用颠茄片等。