3一6岁儿童食谱需要维持每天所需要的蛋白质以及脂肪，同时还需要摄入足够量的碳水化合物和多种维生素和矿物质。

1.蛋白质

3岁到6岁的儿童和成人的食物营养相同，而每天的摄入蛋白质需求量一般在35克到40克之间，主要的来源是肉类食物以及蛋类食物，其中还包括鱼类和各种谷物类。

2.脂肪

人体的大部分能量都来源于脂肪，儿童在进食的时候也需要摄入足够量的脂肪，才可以避免自身的神经以及脏器出现损伤，而每天的脂肪摄入量一般在30到40克之间，脂肪的食物通常是由动植物油以及鱼类当中摄取。

3.碳水化合物

主要可以用于提供生长发育所需要的能量，甚至还可以用于提供人体的活动能量，儿童的每天摄入量最好不低于140克到170克之间，而日常进食当中的谷类以及蔬菜当中，也会提供比较充足的碳水化合物。

4.维生素和矿物质

可以用于维持骨骼以及生长发育所需要的物质，矿物质每天的摄入量一般在600毫克，维生素一般以维生素D的摄入量为准为400个国际单位，可以从多种蔬菜以及奶类当中摄取，甚至还需要适当的补充碘盐。