便秘可以吃红薯。红薯又称山芋、甘薯，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B等多种维生素，食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%的食物纤维。多种不溶于水的纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

红薯味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴(生用)。马铃薯有和胃健中;解毒消肿等作用，用于胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤等疾病。芋头味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消瘰散结。

红薯是一种非常好的食物，含有多种营养物质，含有铁、钙、维生素、赖氨酸、胡萝卜素等等，具有很好抗氧化、营养心肌、减肥、增加血管的弹性、预防便秘等作用。