肝肉泥

配料:瘦猪肉,猪肝,姜汁适量

实践:

1、猪肝、瘦猪肉洗净、去筋,放置于砧板上,用不锈钢勺子以同一方向以均匀力刮,制成肝泥、肉泥。

2、再将肝泥及肉泥放入碗中,加入少许凉水、料酒、姜汁及盐搅拌均匀,上笼蒸熟即可。

作用:有助于改善贫血。

猪骨胡萝卜泥

材料:胡萝卜1块,猪骨适量

实践:

1、将猪骨清洗干净,和胡萝卜同煮,然后滴2滴醋进去。

2、当胡萝卜浓稠后,捞出猪骨及杂质,用勺子将胡萝卜压碎。

作用:猪骨中的脂肪能促进胡萝卜素的吸收。

新鲜虾肉泥

鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克

调味料:香油1毫升,精盐适量

作法:将虾肉洗净,切碎,放入碗内,蒸熟后,再加入适量精盐和香油,拌匀即成。

适宜人群:7~9个月的宝宝

保健知识:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白、优质脂肪等。