冰糖炖柠檬有润肺止咳、清热利湿、改善低血糖的功效，适量饮用对身体有一定的好处。

柠檬味酸甘，性平、入肝、胃经具有润肺止咳的作用，可用于咽喉炎症、咳嗽痰多、百日咳等病症。冰糖炖柠檬可以清除体内蓄积的热毒，调节肺热咳嗽、有利于体内排出湿气，改善食欲不振、喉咙痛等现象。冰糖炖柠檬适量食用有助于体内的糖分补充，可以帮助缓解低血糖。

冰糖炖柠檬不宜过多饮用，不宜空腹饮用，冰糖炖柠檬水酸度较高，空腹饮用会使胃黏膜受到损害，增加胃肠疾病。