吃凉粉一般情况下不会胖的，凉粉当中的热量和脂肪含量比较低，通常不会导致脂肪堆积在体内，但是不可以过多的吃凉粉。

凉粉的主要成分是淀粉和水，少量的吃一些凉粉，通常不会引起身体出现发胖的现象，但是不可以过多的吃凉粉，因为凉粉吃多了可能会导致胃肠道造成负担，会引起胃肠道出现消化不良的现象。

在减肥期间需要严格的控制好日常的饮食，要选择低脂低热量的饮食，还要加强运动，才能燃烧体内多余的脂肪，让身体慢慢的瘦下来。