吃烤肉不吃米饭一般少量吃并不会胖，过量吃也会发胖。

1、不会胖

适量吃烤肉并不吃米饭情况下，一般里面热量可以被人体代谢和消耗以及利用多数并不会导致身体出现长胖情况，所以要控制好烤肉摄入量。

2、会胖

大量吃烤肉，即使不吃米饭情况下也可能会导致身体胖，会使身体热量和脂肪难以完全消耗，可能会使身体出现脂肪含量增加和引起身体长胖，容易使自身身材美观程度受到影响，所以并不可以一次性或是长时间过量的吃烤肉。