糙米含有大米中所缺乏的各种矿物质,B族维生素,对于补充人体蛋白质和矿物质,很有帮助,它能很好地平衡大米中所缺的营养,而且糙米还能帮助人们减肥,对身体很好。糙米质硬,煮起来也较费时,但糙米的营养价值高于精白米。

一、糙米对肥胖及胃肠功能紊乱患者有良好疗效,可有效调节机体代谢、内分泌异常等;

二、糙米可治疗贫血;

三、糙米可以治疗便秘、净化血液,因此具有强身健体的作用;

四、胚芽中所含的维生素E,可促进血液循环,有效维持全身机能;

五、糙米能使细胞机能恢复正常,维持内分泌平衡;

六、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,可有效地防止身体吸收有害物质,起到预防癌症的作用。