吃红甘蔗可能会引起中毒。可能因为存放不当，导致甘蔗被霉菌污染，从而引起毒素的产生，如果患者食用之后，容易出现中毒的现象，患者一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列的中毒现象，如果患者一旦出现中毒迹象，要及时到医院治疗，以免危害到生命。

所以，建议患者日常不要食用红甘蔗，以免对身体造成影响，患者在此期间，要注意饮食方面，多吃清淡、易消化的食物，多喝水，避免食用辛辣刺激油腻的食物，有利于毒素的排出。