苏打饼干中含有碳酸氢钠,是一种碱性食物,苏打饼干对肠胃有益,但是对于胃酸分泌过多的人来说,正常人群和胃酸分泌过少的人不宜多吃。

1、普通人群:对工作忙不能吃饭的人,食用苏打饼干可缓解饥饿感,减轻胃痛。对经常食用嘌呤丰富的食物如肉类、海鲜、啤酒等,食用苏打饼干能促进嘌呤代谢产物的排出,从而防止高尿酸血症和痛风;

2、胃酸分泌过多人群:对于胃酸分泌过多的人,苏打饼干中的碳酸氢钠可中和胃酸,缓解胃酸过多所致的恶心、呕吐症状;

3、胃酸分泌过少人群:胃酸分泌过少的人群,如萎缩性胃炎,苏打饼干可中和掉部分胃酸,加重胃酸不足,不利于食物的消化,所以这类人群不宜多吃。

另外,苏打饼干中和胃酸的效果有限,无法达到养胃的程度,所以对于肠胃疾病患者要注意及时就医。