蛋挞是以鸡蛋、牛奶、糖、面粉、奶油等为主要原料，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。因为它味道甘美，口感松软，大多数人都喜欢它。适量食用蛋挞可以补充能量，但是吃得太多也会有一些害处，所以吃蛋挞也要适量。

1、吃蛋挞的好处

蛋挞松软、口感好，容易消化吸收，食用方便，蛋挞中含有多种营养成分，适当吃蛋挞可以补充能量及营养素；

2、吃蛋挞的坏处

蛋挞是一种能量比较高的食物，含有大量脂肪，长期过量食用，可能会导致脂肪摄取过多而不能消化、吸收，当摄入的能量大于消耗的能量，此时多余的能量就会在体内积聚，造成肥胖。所以，肥胖及与肥胖有关的疾病的人群，如糖尿病人群，应限制吃蛋挞。