吃了霉变食物大多数可以通过催吐、多喝水、洗胃多种方式解读，可以防止身体健康造成危害。

1、催吐

可以用手指按压咽喉部位方式，催吐有利于刺激咽喉组织同时，可以使身体呕吐，有利于胃部变酶食物吐出，可以起到良好解毒效果。

2、多喝水

多喝水有利于加快身体代谢，同时可以加快胃部食物消化和排泄，床上可以起到良好辅助解毒作用。

3、洗胃

出现严重恶心呕吐等不良反应时需要及时到医院通过洗胃方式解读，有利于防止出现严重食物中毒。

除此方法以外，还可以通过静脉输液方式治疗，有利于控制病情发展。