大便干结成颗粒状可能与生理性原因有关，也有可能是便秘、肠道功能紊乱或者是肠炎的因素有关。

1、生理性原因

如果平时饮水量过少或者是香肠养成不良的习惯，比如习惯性的别排便，会造成大便在肠道内存留时间过久，引起水分的流失才会导致大便干结成颗粒状。

2、便秘

便秘通常是一种排便困难的感觉，可能与低纤维饮食或者是器质性病变的因素有关，可能会造成排便次数减少，也会引起粪便的干燥或者是结块，导致出现颗粒状，同时还会伴随腹部的胀痛以及食欲减退。

3、肠道功能紊乱

肠道功能紊乱可能与心理或者是社会等因素有关，感染的原因所致，会造成消化不良，比如餐后的饱胀感以及上腹部的灼烧、疼痛，同时也会伴随排便的困难，粪便干结以及量少，可能会呈现羊粪状或者是颗粒状。

4、肠炎

肠炎可能与病原微生物感染或者是受凉的因素有关，主要表现为消化道症状，可能会出现腹痛或者是腹泻以及身体的发热症状，但是也有少数人会出现大便的异常，出现干燥成颗粒状的物质，即伴有便秘的症状。