大白菜可以起到补充营养、减肥、助消化等功效，需要避免一次性吃过量。

1、补充营养

含有不同种类维生素和矿物质等营养成分，吃了以后这些营养物质可以被人体吸收，可以达到补充营养功效。

2、减肥

其中膳食纤维成分，可以促进胃肠道蠕动，加快胃肠道内油脂物质代谢，脂肪形成可以起到抑制作用。

3、助消化

可以加快胃肠道蠕动，促进胃肠道内容物分解和吸收，可以帮助恶心和呕吐症状恢复。

除此以外，可以起到美容养颜、延缓衰老、降低血压等功效，需要避免替代药物治疗。