大葱是日常生活中比较常见的调味品之一，在做很多肉食的时候加入一些大葱，可以让食物的味道更加香甜，大葱里面含有一些营养成分，对身体健康也很有帮助，可以让汗腺受到刺激，起到发汗的作用。

大葱可以生吃，生吃大葱也有很多好处，生吃大葱杀菌效果很好，可以把体内的病菌有效地清除掉，还可以让身体获得充足的维生素b1，可以让糖类新陈代谢后产生能量，生吃一些大葱，还能让身体免疫力变强。

作用：

1、大葱中含有大量的葱油，能够促进上呼吸道的恢复，所以可以在平时的饮食中多吃一些大葱，能够起到润肠通便的效果。大葱里面含有非常丰富的大蒜素，有抑制细菌繁殖的作用，所以这种食物有粘痰的作用。

2、食用大葱还能达到降低胆固醇的效果，常吃大葱的人，即使身体比较肥胖，胆固醇含量也不会特别高。大葱的青葱部分所含的维生素c和维生素a的量将会超过葱白部分，可以适量食用。