大麦茶和荞麦茶区别原料不同、作用不同、做法不同、颜色味道不同、口感不同等，在喝的时候一定要控制好摄入量，不能一次性摄入过多。

1、原料不同

大麦茶的原料是大麦，荞麦茶是以荞麦为主的原料。

2、作用不同

大麦茶有消温解毒、清热解暑、去油腻、助消化、润肤乌发的作用。荞麦茶有降血糖，降血脂，增强机体免疫力，对糖尿病、高血压、高脂血症等有辅助治疗作用。

3、做法不同

大麦茶的制作步骤是清洗拣剔、焙炒、粉碎，荞麦茶的制作步骤是检测、清洗、低温浸泡、蒸熟，也需要进行烘干。

4、颜色味道不同

大麦茶，味甘性平，经过炒制，味道香浓，荞麦茶性味苦、平、寒。

5、口感不同

大麦茶的口感比较清淡，荞麦茶的口感比较浓郁。

大麦茶和荞麦茶不宜过多饮用，以防引起消化不良，对于脾胃虚寒、胃寒患者应禁止饮用。