宝宝不能乱吃盐是因为可能会对肾脏功能造成负担，也会导致消化不良。

由于宝宝身体还没有发育完善，肾脏功能是比较弱的，如果再过量吃盐的情况下，就有可能会增加肾脏的负担，甚至还会导致肾脏功能受损，有可能会导致肾功能紊乱的状态，所以一般情况下是不建议吃太多盐。

宝宝在生长和发育期间，饮食要以清淡和易消化为主，需要随着宝宝的年龄增长，适当的加入一些食盐，才能避免对身体健康造成影响，也有利于胃肠道的吸收和利用。