宝宝吃胡萝卜需要不需要削皮可以根据自身的喜好来确定，并不能一概而论。

胡萝卜是属于一种比较常见的蔬菜，是可以连皮一起吃的，里面的营养价值比较丰富，含有大量的维生素a和矿物质以及膳食纤维和胡萝卜素等，适当的吃一些胡萝卜，能够给身体补充作需要的营养成分，而且还能起到保护视力的作用，主要是因为宝宝的视力还没有完全的发育好，适当的吃一些胡萝卜，有助于促进视力的发育。

由于宝宝的脾胃功能还没有完全的发育好，在进食的时候需要注意量，不能一次性吃太多，以免对肠胃造成负担。