宝宝吃蛋黄3小时后呕吐可能是不适应、肠胃消化不良、过敏等原因引起，需要根据具体情况来进行治疗。

1、不适应

宝宝刚添加辅食时可能会对蛋黄的口味不适应，喂蛋黄时会产生抗拒，可能会造成呕吐，需要选择循序渐进、少量多次的添加，让宝宝有一个接受的过程。

2、肠胃消化不良

宝宝的肠胃消化能力比较弱，吃蛋黄过多会增加肠胃的负担，引起消化不良，也会出现呕吐，可以遵医嘱口服乳酶生片、健胃消食片等药物。

3、过敏

有部分宝宝会对蛋黄过敏，吃蛋黄3小时后会引起过敏反应，造成喉头水肿和呼吸困难，也会出现呕吐，需要遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪颗粒等药物。

除以上原因外，还可能是急性胃肠炎等原因，需要到医院进行检查。