其实喝牛奶过敏是一种属于变态反应，而这样的现象常识因为胃肠道导致的。而喝牛奶过敏的几率并非是很高的，通常只是会发生在一些敏感体质身上。而不同体质的人出现喝牛奶过敏的症状是不同的。而有些人喝牛奶过敏会出现肚子疼痛的现象，而且还很容易导致出现呕吐症状。而出现这些症状的人则往往是因为对牛奶中的一些成分无法吸收，从而产生变态反应。

1、胃肠道方面

拒奶、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。

2、呼吸方面

可有喘息、频繁咳嗽流涕、鼻炎等。

3、皮肤方面

可有儿童特应性皮炎或者湿疹、唇周或眼睑部水肿、荨麻疹等。

总而言之一旦喝牛奶过敏的话，一定要尽量避免直接饮食牛奶蛋白制品，或者食用添加了牛奶配方的食物。