用不同的原料熬鸡汤会有不同的功效,营养也不一样,具体情况如下:

1、板栗参鸡汤:熬鸡汤的时候,用板栗、胡萝卜、西洋参、枸杞一起炖煮,可起到益气血、养胃、补肾、健肝脾等作用,既能在冬天喝,又能暖身又营养;

2、山药炖鸡汤:以老母鸡、胡萝卜及山药为主,具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效,因此对于经常小便频繁、虚劳咳嗽、长期拉肚子、遗精带下、脾虚泄泻泄泻的患者;

3、胡萝卜玉米鸡汤:主要原料是老母鸡、胡萝卜和玉米,这道汤具有健脾胃、活血、强筋骨等功效,是一道简单又营养的家常菜;

4、红枣炖鸡汤:这道汤与三黄鸡一起炖,有滋阴益气、美容的作用,因此女性朋友可多喝。

老母鸡还可以和当归、党参、黄芪等一起炖煮,它们的功效和营养也不一样,所以炖鸡汤要看具体情况而定。