1、因为纯牛奶含有对肠道黏膜有益的多种成分，适量饮用纯牛奶后，可使胃肠道迅速增加一层保护膜。因此，抑制酒精在胃肠道中的进一步吸收和消化，具有解酒的作用。

2、喝酒后，因为酒中的酒精可能会对肝脏产生较大的刺激。这时，适量喝纯牛奶，不仅能解酒，还能保护肝脏细胞，避免酒精过度浓度对肝脏造成损害。

3、适宜饮用浓度较高、含糖量较高的纯牛奶，可起到渗透利尿的作用，加速肾小球滤过酒精，以及肾小管从酒精中排出，具有快速解酒的功效。

此外，喝酒后可适当应用利尿剂药物，能让喝酒的病人迅速解酒，常见的药物就是氢氯噻嗪、呋塞米片等。

如以上治疗效果不佳，建议尽快到医院就诊。