对于孕妇来说,燕窝的营养价值非常高,富含蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分,具有养阴、润燥、益气、补中、养颜五大功效。燕窝能不能做成呢?

一取纯燕窝一盏,用纯净水发泡二至四小时左右,以泡软为宜。

二把发泡好的燕窝,用手撕成一丝丝,挑去叶子上的干净和少量残留杂质和小细毛。

三,在燃气灶或电磁炉上放置锅,让锅内的水放水或用冷水煮沸。

四将燕窝取下,取下,取下燕窝,放入陶瓷炖盅或瓷杯内,加开纯净水,水只要没过燕窝,高出1厘米左右,就可放入锅内,加盖,加水煮至30分钟左右,再放入锅内,加盖纯净水。

五开胃后,可趁热加入适量冰糖、牛奶、调匀的鸡蓉椰子粉或蜂蜜,也可以在炖之前,加入红枣或枸杞一起炖。