海星一般可以吃，可以对身体起到保养作用。

海星可以作为中药调理身体，用药治疗期间可以起到免疫调节作用，对于免疫能力低下，可以起到改善作用。有助于预防感染性疾病发生，对于慢性疾病恢复可以起到促进作用，同时还可以达到补铁作用，能够加快血红蛋白合成，可以帮助贫血症状得到改善，对身体健康有保养功效。

海星在吃了以后需要观察自身情况，如果出现了过敏症状，需要及时停止吃，并且需要配合医生抗过敏治疗，可以减轻不良影响。