舌头发苦可能是因为舌炎或者是因为胃炎，同时不排除是胆囊炎的可能性。需要及时的到医院配合医生完善相关检查，明确眼睛做针对性的治疗。

1、舌炎

舌炎大多数是因为舌头部位护理不恰当，出现了细菌或者真菌感染，会导致舌头部位的黏膜出现出血症状，并且会导致唾液分泌增多，可能会伴有消化液分泌增多，从而会导致舌头部位出现刺激性的发苦症状。需要通过先前类的药物治疗，可以口服阿莫西林胶囊或者头孢拉定胶囊。

2、胃炎

胃炎是胃部出现了反流性胃炎或者萎缩性胃炎等等，会导致胃酸分泌量增多，并且也会伴有胃酸反应，可能会引起口腔黏膜受到刺激，可能会引起舌头发苦的症状。要通过消炎以及抑制胃酸分泌类的药物治疗，可以口服阿莫西林胶囊以及雷贝拉唑等药物。

3、胆囊炎

胆囊炎是胆囊部位出现了感染性炎症，会导致胆囊细胞受损，并且会伴有胆汁反流，进入到口腔内以后，可能会引起舌头发苦的症状。要通过消炎类的药物治疗，可以口服头孢克肟颗粒或者红霉素胶囊。