黑米不能和白酒或者是鸡蛋等一起吃，有可能会产生相互的冲突，降低黑米的营养价值，黑米是大多数人群都喜爱的一种食物，呈现出黑色或者是黑褐色，有很高的营养价值，比如说碳水化合物或者是蛋白质，也包含着维生素E以及B族维生素和钙铁磷钾等，能够预防贫血的发生，同时可以补充机体所需营养，提高身体免疫功能。

1、白酒

白酒里面的酒精刺激性比较强，如果跟黑米一起搭配着吃，会引起黑米营养价值的降低，而且经常喝白酒会对身体产生不利影响，诱发酒精肝的发生。

2、鸡蛋

鸡蛋是比较常见的一种食物，里面的营养价值比较高，能够满足身体营养所需，如果跟黑米一起吃，有可能会使黑米的营养价值受到影响，所以应该隔开一段时间，不可以搭配着一起吃，特别是消化功能弱的人群。

可以根据个人的需求选择合适的食用方法，比如说制作成黑米馒头或者是黑米发糕，在家里吃饭的时候制作成黑米粥、红枣黑米粥或者是黑米燕麦粥等，日常生活当中应该控制好饮食量，尽量不要暴饮暴食，否则会出现饱胀感。