茶叶的功效和作用如下:

1、醒神:茶叶有提神醒脑、清头目的作用,可用于治疗头痛、目昏、目赤、失眠多梦、癫痫等症状。由于茶叶中含有咖啡碱成分,可刺激人体中枢神经,增加大脑皮质的兴奋过程,使人从嗜睡状态中清醒过来,而且茶叶对缓解偏头痛也有一定作用。

2、除渴:茶叶性凉,入心、肺经,具有清热除烦、润肺的功效,适合心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、头昏目痛的人群服用。

3、消食解腻:茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,可以帮助人体消化,促进身体脂肪的代谢,抑制人体对脂质的吸收:其中咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。因此喝茶叶还能起到消食解腻的作用,还能起到缓解积食和积食所导致的口臭的作用。

4、利尿:茶叶的利尿作用是茶碱和咖啡碱,两者合用来抑制肾小管的再吸收,茶碱通过强心增强肾血流和肾小球的滤过率,从而增加水和电解质的排泄,达到利尿效果。

5、抗菌解毒:茶叶中的茶多酚、鞣质具有很强的收敛、抗细菌、杀灭病菌的作用,所以茶叶还具有抗菌解毒的作用。