一般情况下，菠菜不能和黄瓜，豆腐，猪肝等食物一起吃，可能会影响其中的营养成分，对身体的健康产生不利的影响。

1、黄瓜

黄瓜中含有大量的维生素分解酶，菠菜中维生素含量比较高，如果一起食用可能会导致菠菜中营养成分破坏，降低食物的营养价值。

2、豆腐

菠菜中含有丰富的草酸，豆腐中含有大量的硫酸钙，菠菜和豆腐结合，可能会影响身体对钙元素的吸收，也可能会形成沉淀物，容易引起结石。

3、猪肝

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素，一起食用金属元润容易破坏菠菜中维生素C。