菠萝不泡盐水一般是不能吃，可能会对口腔和消化系统造成刺激。

菠萝属于比较常见的水果，其中含有非常丰富的植物碱和草酸等成分，在吃菠萝时如果没有泡盐水，可能会导致这些物质刺激口腔，还会引起口腔发麻和口腔疼痛，还会对消化系统造成刺激，会引起腹部肿胀和腹泻。在吃菠萝之前还需要将外皮去掉，然后切成薄片，放在淡盐水当中浸泡，可以将菠萝当中的植物碱和草酸成分去除，而且还可以提高菠萝的口感。

吃菠萝好处比较多，可以达到提高食欲和促进消化作用。