菠萝蜜的籽一般能吃，需要加工后才能吃。

菠萝蜜是一种热带水果，主要是有外皮、果肉、菠萝蜜籽等组合而成，菠萝蜜子的营养也是比较丰富，其中含有维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，也是可以吃，而且还能提供人体所需营养。菠萝蜜籽在吃的时候还需要炒熟或者煮熟，去掉外壳之后可以直接吃，能被胃肠吸收来提供身体所需，还可以增强自身体质。

在吃菠萝蜜的籽时，还需要控制好摄入量，需要通过少量摄入来进行补充，可以减少胃肠负担。