1、肉和蛋有助于钙的补充

肉几乎是最受人们喜爱的一种食品。肉类的蛋白质含量为10%-20%,肉食中的蛋白质是完全蛋白质,可提供人体所需的胺基酸,促进钙的吸收。蛋清营养素以蛋白质为主,但蛋黄比蛋清含有更多的营养成分,钙、磷、铁等无机盐主要集中在蛋黄中。

2、饮用牛奶能补充钙质

3、食用豆制品有助于补充钙质

以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主要原料,经过加工制成豆制品。大部分的豆制品是用大豆制成的面豆腐和它的再制品。大豆产品的营养主要体现在它丰富的蛋白质含量上。大豆产品中含有的人体必需氨基酸和动物蛋白相似。