炒花生属于坚果类的食物，其中的营养物质相对比较丰富，对身体是有一定好处的，但是摄入不当或者摄入过多，也有可能会对身体产生一些不良反应。

1、好处

炒花生的好处是比较多的，比如能够达到健脑益智的作用，炒花生属于坚果类的食物，适当的摄入一些有助于脑部神经的发育，达到健脑益智的效果，而且还能够起到一定的美容养颜作用，炒花生还能够帮助降低胆固醇达到降脂的作用，预防心脑血管疾病，而且炒花生的营养物质比较丰富，适当的摄入些能够补充机体的营养物质，增加自身的免疫力和抵抗力，

2、坏处

炒花生中含有一定的油脂摄入量比较多的情况下，有可能会导致能量增加脂肪堆积引起身体的肥胖，炒花生摄入量比较多的情况下，也有可能会引起消化不良，出现积食或者腹胀腹痛等，而且炒花生摄入以后，也有可能会导致嘌呤的代谢紊乱，不利于尿酸的排出，有可能会导致痛风情况的加重。而且炒花生还容易出现上火的情况，导致咽喉部位出现肿胀疼痛的问题，或者还有可能会影响到正常的吞咽。