稀饭比较容易消化和吸收,适合胃肠功能弱的人食用。不好的地方就是长期大量食用稀饭,营养摄取太单一,会导致营养不良、血糖升高,影响睡眠。所以,无论哪种食物都不能长期单吃,对身体健康不利。

1、稀饭的好处:稀饭是流质和半流质的食物,其中富含淀粉、维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维等,稀饭煮制时间较长,容易被胃肠道消化和吸收,对脾胃功能不佳、大病初愈的人比较适宜;

2、稀饭不好:吃稀饭有利于健康,但稀饭是流食,如果长期单吃,很容易导致营养和能量摄取不足,导致营养不良。另外,稀饭比较容易被消化和吸收,但是在吃完稀饭后很容易饿,而且稀饭中的糖分指数比较高,不适合血糖水平过高的人长时间服用。稀饭中含有大量的水分,会导致排尿,如果在睡觉前吃东西,很容易影响睡眠质量。