芝麻糊是以杂粮、芝麻、大米等为原料加工制成的一种食品。适量食用对身体有好处，比如增加饱腹感、补充能量等;但长期大量食用，也会对身体造成不利影响，如消化不良、肥胖等。

1、增强饱腹感

芝麻糊含碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，食用芝麻糊可增加饱腹感;

2、供能

芝麻糊热量较高，吃芝麻糊能为身体提供能量，可在饥饿时作为加餐食用;

3、补补

芝麻糊含有蛋白质、膳食纤维、维生素B6、维生素E、叶酸、钠、磷、钾、钙等多种营养成分，所以食用芝麻糊能补充很多人体所需的营养成分;

4、增进消化

芝麻糊中含有膳食纤维，经水冲制后食用，所以食用黑芝麻糊也能促进胃肠蠕动，对消化有一定的帮助。

1、消化不良

如果是一次性食用大量芝麻糊，或是本身有胃炎、肠炎的病人还会食用芝麻糊，就会加重胃肠不适，出现腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状;

2、肥胖

黑芝麻糊热量比较高，如果长期大量摄入，热量积聚后转化成脂肪，就会引起肥胖。

中医认为，食用黑芝麻还可减轻因精血亏损引起的头晕眼花、须早白发等症状。因此，正常人群可适量食用芝麻糊，同时还要配合其他新鲜果蔬和肉类食品，以保证营养均衡。